カルディで見つけた「サテトムポテトチップス レモングラス香るエビ辣油風味」。
ベトナムの「食べるラー油」として知られる調味料・サテトムをイメージしたポテトチップスです。エビの旨みとレモングラスの香り、唐辛子の辛さを一枚に閉じ込めた、エスニック好きにはたまらない一品。今回、初めて食べてみた正直なレビューをお届けします。
パッケージは赤を基調にした華やかな柄で、異国情緒たっぷり。棚に並んでいると、その存在感でつい手に取ってしまう一袋です。
そもそも「サテトム」とは、エビと唐辛子、レモングラスなどを油で炒めて作るベトナムの万能調味料のこと。現地ではフォーなどの麺料理や炒め物に使われる定番の存在で、日本でも「食べるラー油」として人気が広がっています。
商品基本情報
| 商品名 | サテトムポテトチップス レモングラス香るエビ辣油風味 |
| ブランド | カルディオリジナル |
| 価格 | 248円（税込） |
| 内容量 | 60g |
| カロリー | 328kcal |
| 販売状況 | 季節限定・カルディ店舗・オンラインショップ |
原材料・栄養成分について
原材料は馬鈴薯（国産）を主体に、ガーリックパウダー、えび系パウダー、唐辛子末、レモングラス末、生姜エキスパウダーなど、エスニックな香りづけがしっかり効いた配合になっています。内容量は60gで、カロリーは328kcal。一部にえび・小麦を含むため、アレルギーが気になる方はパッケージ裏面の表示をご確認ください。
公式オンラインストアの商品説明にも「レモングラスの爽やかな香りとエビの凝縮した旨味に唐辛子の辛さが後引く味わいです」とあり、まさにその通りの再現度でした。
パッケージの見た目
袋を開けた瞬間、とても強いエビの香りがふわっと立ちのぼります。鼻を近づけると、香りの奥にピリッとした辛さも感じられるほどの存在感。少し辛そうな赤いパウダーがまとわりついたチップスが、ぎっしりと詰まっています。
見るからにスパイシーな雰囲気で、期待と少しの緊張感を持たせてくれるパッケージの中身でした。
実食レビュー｜見た目・味・食感
見た目
お皿に盛ると、赤みがかったパウダーがまとわりついた黄金色のチップスが並びます。一枚一枚にしっかり色がついているのが見て取れ、食べる前から味の濃さを予感させてくれる見た目です。
味
一口食べて噛んでいる間は、レモングラスの爽やかさとエビの旨みがメインに感じられ、辛さはそれほど強くありません。ところが、何枚か食べ進めていくと、喉の奥がじわじわとピリピリしてくるのが分かります。
辛さは後からじわじわ追いかけてくるタイプで、辛いものが苦手な人でも「これなら大丈夫」と思える絶妙なライン。エビの旨みとレモングラスの香りがしっかり主役を張っているので、辛さだけが突出することなく、複雑な旨みを楽しめる一枚に仕上がっています。
このチップスの主役は間違いなくエビです。エビ好きの方なら、袋を開けた瞬間の香りだけで嬉しくなってしまうはず。味にもエビの存在感がしっかりあって、最後の一枚まで飽きずに楽しめました。
食感
パリッとした軽快な食感で、厚みのある国産馬鈴薯を使っているからか、噛んだときの満足感もしっかりあります。薄すぎず、かといって重すぎない、ちょうどよい歯ごたえです。
刺激のインパクト：★★★☆☆（5段階：3）
辛さは比較的食べやすいレベルで、エスニック度合いも強すぎないため、万人受けしやすい味だと感じました。
辛いものが得意な人には少し物足りなく感じるかもしれませんが、初めてエスニック系チップスに挑戦する人にはちょうどいい入り口になりそうです。
惜しかった点
パッケージは本格的なエスニック感を打ち出しているのですが、実際の辛さはマイルドめ。エスニックな辛さをがっつり求めている人には、少し物足りなく感じられるかもしれません。
見た目のインパクトと実際の味わいに少しギャップがあるので、辛党の方は「本格的な激辛」を期待しすぎずに手に取るとちょうどいいバランスで楽しめると思います。
アレンジアイデア
エビの旨みと辛さがしっかりしているので、お酒のおつまみにぴったりの一枚です。
私自身はお酒を飲まないのですが、暑い季節に飲む、氷をたっぷり入れたすっきりした炭酸系のお酒と合わせると、パンチのある味わいがさらに引き立ちそうだと感じました。ビールやハイボールとの相性も良さそうです。
まとめ
「サテトムポテトチップス レモングラス香るエビ辣油風味」は、エビの旨みとレモングラスの香り、後引く辛さが絶妙に絡み合う、カルディオリジナルの意欲作です。
噛んでいる間はエスニックな香りを楽しめて、食べ進めるほどじわじわとくる辛さがクセになる二段構えの味わい。辛さのレベルも比較的マイルドなので、辛いものが得意な人はもちろん、そこまで得意でない人にもおすすめできる一枚です。248円とお財布にも優しいので、エスニック気分を味わいたいときにぜひ試してみてください。
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